Suzuya Patisserie様
1店舗の売上げを1年で
55万ドルアップの成果
ラスベガス
カフェ・ペイストリーショップ
サービス内容
課題
ブランド認知度向上、マーケティング強化
これからチェーン展開やフランチャイズ展開を、SUZUYAというブランド名を更に広げるために何ができるか＋何をするべきかのソリューション提供。VisionとConceptの明確化とブランド構築から始め、それに沿ってマーケティングを進めました。SUZUYAとしてのゴールを毎週のミーティングで明確にすることから始めました。
結果
売上げ向上、市場拡大に向けて再出発
売上げが1年で55万ドルの向上したほか、マーケティングのターゲティングを広げたため、ローカル以外の観光客の来店数も増えました。SNSだけでは収まらず、マーケティングに関しては常に新しいものをご提案、実行し特にメルマガによるファン獲得UPにも着手しています。また、弊社紹介で投資家も決まり今後が更に楽しみです。
ウェブサイトリニューアル
企業の顔でもあるウェブサイトのリニューアルをさせていただきました。シンプルにモダンをテーマにデザインさせていただきました。美しく色鮮やかな商品をより良く見せられるよう、写真の鮮明さやWebサイトの構成にはとてもこだわっています。またスクロールダウンすると直ぐにどんな商品が取り揃えられているのかが一目で分かるデザインになっており、シンプルですがとても分かりやすい、そしてはっきりとこちらが伝えたいことがお客さまに届く構成になっております。ケーキの事前注文も簡単にできる仕組みになっており買い手が直ぐに注文したくなるようなデザインを意識しました。
SNS運営
SNSでは1枚1枚の写真のクオリティはもちろん、アカウントを開いた時に見える全体デザインがフォロワーや「Like」を増やすためにとても重要な項目です。我々が意識したのはブランドカラーを崩さず、アカウントはモダンで暖かい色味で統一すること。そして写真のクオリティーが高いのはもちろん、写真の鮮明度やカラーを揃えることで全体的にとても見やすく、快適な印象を与えます。しっかり整頓、統一されているページなのでカスタマーにクリーンなイメージを与えることができ、商品の味まで想像しやすくカスタマーの購買意欲をそそるページになっています。
GMサポート
それぞれのスペシャリスト（マーケティング、コンサル、デザイナー、リサーチャー、営業、SEO/SEM、エンジニア、SNSスペシャリスト）と共に、6、7名体制で全力でサポートに取り組み、一人のゼネラルマネージャーに多くの年収を払うよりも、One Stopで各業務スペシャリストをフル活用できるaiTWorksのGMサポートの方がコストも成果も良いと好評を得ております。デリバリーオーダーにお応えするシステム提案のみならず、ケーキ生産能力を上げるためのレンタルキッチンのご紹介やご助言、優秀な人材の紹介はもちろん従業員のビザサポートに関する支援など弁護士と共に対応しております。
SEO対策
毎週ZoomでSuzuya様にインタビューを行い、文字化、記事化。オーナーに負担を無くすように取り組みターゲットキーワードでGoogle順位を圧倒的に上げました。現在、オンラインで“Las Vegas Japanese Cake”と検索するとSUZUYA様のWebサイトがGoogle検索トップにきます。また、たまにあるアイドルタイムに従業員にSUZUYAの美味しいケーキに関する記事作成を依頼。従業員も記事化することで、改めてSUZUYAケーキのストロングポイントを認識でき接客に役立っていると好評です。
インフルエンサーマーケティング
弊社から企業ブランドに合ったインフルエンサーを紹介＋提携し、ブランド知名度＋フォロワーをあげていくことに成功しました。SNSだけでは収まらず、マーケティングに関しては常に新しいものをご提案し、実行しています。特に、アメリカは情報や流行も変わりやすく、マーケティング面においては常に新しいアイデアが求められます。今後も新たな取り組みを計画しており、これを形にしていくことで得られる成果は、ブランド名の認知度向上につながると確信しています。
お客様の声
リニューアルしたウェブサイトでお気に入りのデザインはありますか？新しくなったウェブサイト気に入っていただけましたか？
シンプルで使いやすいので、今のWebサイトをとても気に入っています！お客様は知りたい情報を簡単に見つけることができますし、新しいフロントページは前のページよりもっと魅力的だと思います。以前は、写真だけのアートギャラリーのようなデザインでしたが、現在のデザインはお客様にとってより魅力的になっていると思います！
Webサイトをリニューアルしたことで、どのような反応がありましたか？
さらに見やすく魅力的なデザインになったことで、アクセスとオンライン注文が増えています！商品を見るためにWebサイトを訪れる人が増えており、最近、質問のメールが届きました。以前は電話でお問い合わせを頂いていましたが、今ではメールでお問い合わせやご要望にお応えできるようになりとても便利です。
今思いつく企業から見た難題は何ですか？
ラスベガスをはじめ、多くの都市が大企業によって成立しています。さらに現在、ラスベガスに本部を置く大きなスポーツチームもあり、至るところで大企業やチームの看板・広告が見受けられます。よって中小企業の広告や看板を目にしてもらうことは困難です。
ビジネスを拡大することを計画していますか？
全てのサービスを提供できるキッチンを一つ持ち、ビジネスパートナーの各Webサイトで私たちのブランドを宣伝できるような提携をしたいと考えています。それによってビジネスを成長させる、ということについて話していました。
パンデミック時のビジネス戦略は何ですか？そしてどのように変えていきましたか？
新型コロナウイルス流行当初から最初のロックダウンが起こったとき、オンライン購入のテイクアウトオプションが本当に役立ったと思います！Webサイトと注文プロセスがより使いやすくなったことで、複数の注文を同時に受けることができるようになりました。
aiTWorksコンサルティングサービスとどのように連携していますか？
aiTWorksは私たちのビジネスを拡大するために、Webサイトの修正や情報の収集、ビザガイダンスの取得等も支援してくれています。aiTWorksは、私たちだけでは決して解決できなかったであろうことをこなしてくれています！チームとして、各スペシャリストにはそれぞれのタスクや得意分野があります。 aiTWorksは当社のマーケティング方法や製品開発などをとても理解してくれています。それぞれの各スペシャリストを直接雇っていたら非常に大変でした。aiTWorksチームはSUZUYAの理念や求めるものを深く理解しており、対応がスピーディーです！会議ではいつも貴重な新しい知識を得ることができます。 aiTWorksは素晴らしいチームだと思います！
ありがとうございました。SUZUYAさまのこれからのビジネス成長を見るのが楽しみです！今後どのような課題があると思いますか？そして、aiTWorksがこれらの課題にどのように役立つと思いますか？
ビジネスを拡大するためにしなければならない多くのタスクがあります。フランチャイズから始めて、それがどのように機能するかを見ていきたいです。ビジネスの成長のために、皆さんからのガイダンスを受けたいと思います！私たちは皆、シェフ志向です。私たちは仕事以外の生活についてあまり知らないので企業戦略については全く反対の見方をしていることもありました。例で言うと、ユニークなケーキを作りたいのですが、お客様は通常のメニューが大好きなのです。シェフ以外の人々に囲まれるということは素晴らしく、新たな発見があります！